入会

新东方餐饮协会(ANEC)招收优秀會員单位
尊敬的先生/女士:
我们写这封信給您,乃因您为中餐馆的優秀業主,具有创新精神和良好的素质。当今日新月异的社会、经济和科技的发展,对我们餐饮业的老板不时提出新的挑战。为了能够跟上时代或走在时代的前面,您尚须不断提高自己的专业知识和经营视野。新东方餐饮协会正是在这些方面可以向您提供辅导和帮助。

新东方餐饮协会入会申请表 | 銀行授權表格
填好两个表之后请寄到: ANEC, Van Eedenstraat 6, 2012 EM Haarlem

新东方餐饮协会将通过以下的具体活动来实现其承诺:

  • 加强新东方餐饮的宣传與促销,以正宗传承、时尚创新、旁涉东南亚,搭配餐酒为新东方餐饮的基本准则
  • 提供经营管理、烹饪技术、酒与菜肴搭配等高水平的培训
  • 以我们多年与媒体接触的关系,通过各种传播渠道,宣传和树立东方大厨和华人调酒师的新形象,提高东方尤其是中囯餐飲的格調与档次;
  • 组织各种行业专业活动,并在您改革和专业化的进程中提供建议和辅导;
  • 为具有改革精神的餐馆業主及大廚提供一个互相交流经验和廚藝的平台;
  • 関注中餐业的將來,重视对青少年厨师的教育,引領他們在堅守东方菜肴质味的基础上开拓创新,
    以至傳承不守舊,創新不忘根。

荷兰的多位餐饮业知名人士和记者在闻悉新东方餐饮协会成立之事后,都表示热情的赞赏和支持,乐意作为新东方餐饮协会成立晚宴的推荐委员会成员,并將成爲本會的特邀顧問。他们是:

  • John Beeren:荷兰ALLIANCE餐馆协会主席
  • Jonnie Boer:荷兰著名明星大厨,其在 Zwolle市的De Librije拥有三颗米其林星;
  • Peter Klosse:著名美食家,食品味道教授,擅长酒类和菜肴的搭配;
  • Cees Helder:荷兰顶级大厨,其前经营的餐馆Parkheuvel为荷兰第一家得到三颗米其林星的餐馆;
  • Jan van Lissum:葡萄酒专家,餐馆导报GaultMillau老板,Wine Professional荷利嘉華葡萄酒展销会的举办者
  • Robert Kranenborg:著名大厨, 荷兰大厨协会前任主席
  • 林德华: 荷兰华人社团与餐饮界元老(本会的名誉会长)
  • 杨华根:全荷华人社团联合会主席 (本会的名誉会长)
  • 严荷凯:东方美食协会会长王露露:旅荷著名华人作家
  • 王露露:旅荷著名华人作家
  • 张扬: 孔子学院院长
  • 胡社光:华人服装设计师,曾为北京奥运会设计服装
  • 刘小颖:华人建筑师、城市规划师

新东方餐饮协会将于2009年11月25日在鹿特丹的上海城酒楼(Shanghai City)隆重举办庆祝成立晚 宴,届时将邀请世界中国烹饪联合会会长杨柳女士、中国驻荷大使张军先生、鹿特丹市长Ahmed Aboutaleb及荷兰著名的饮食业人士和记者光临。协会会员将在10月底接到正式的晚宴邀请信。
如果您想加入新东方餐饮协会,请您填写附上的登记表格寄回给我们。入会费380欧元,其已包括2009年-2010年的会员费280欧元与光临协会成立晚宴2人费用,为了向您介绍协会的大致内容,本函附上新东方餐饮协会简介。如果您需要更多的信息,请打电话给023 – 542 21 18;或发email给 info@neweasterncuisine.nl ;或直接与本会副主席兼发言人陈国文联系查询 (其手机号:06 – 21511818)

敬致
商祺!

新东方餐饮协会会长 叶震宇

2009年10月5日

Advertenties

%d bloggers liken dit: